其实,对于这个世界了解的越多,你会发现,可供选择的事物越少。 曾几何时,想好好锻炼一下厨艺,看着微博、抖音、公众号里面各式各样的美食教程,心动不已,收藏关注无数。 时至今日,在某一天下午,取消了抖音里300多个关注和800多条点赞,包括不少美食有关的内容。 不是变懒了或者没有时间,而是有了新的认知。煎、炸、炒、炖都是不健康的烹饪方式。常见的油脂,如大豆油、玉米油、葵花油、花生油,最大的问题都在于多不饱和脂肪酸(富含omega-6)过多。 当摄入omega-6过多,人体中的omega-6和omega-3比例会飙升,我…